Boszorkánykonyha

  Lassan – lassan ismét ráköszönt az év legszebb időszaka, így ismét előtérbe kerülnek a fűszeres sütemények, a házakat hamarosan karácsonyi illatok fogják belepni. Ehhez adok most egy receptet, amit a legutóbbi vegán isler receptje ihletett 🙂 Mint tudjuk, a gyömbérnek számos jó tulajdonsága van, többek közt segít megelőzni a megfázást, jó hatással van a szívre… Tovább »

India egyik legnépszerűbb étele a vörös lencse, melyet ők „dhal”-nak hívnak. Ezúttal kicsit ötvözzük a keleti és a nyugati konyhát (az édesburgonya ugyanis ott annyira nem számít hagyományosnak, mint nyugaton), mind az összetevőket, mind az íz világot tekintve. De ez ne rettentsen el senkit, garantálom, hogy a végeredmény valami mennyei lesz 🙂      Hozzávalók:… Tovább »

Az édesburgonyát ugye nagyon szeretjük, mert nagyon egészséges.  Ha ehhez még egy kis kölest, és egy szál répát is teszünk, meg még egy – két ínycsiklandozó fűszert, máris egy egészséges, fitt fasírtot kapunk cserébe. A fasírt elkészítése ugyan kicsit időigényes, hiszen három fronton kell tevékenykednünk, de megéri a fáradozást 🙂  Hozzávalók (kb. 20 db kisebb fasírthoz): ¼ bögre… Tovább »

Egy jó hosszú szünet után a Boszorkány konyha ismét életre kelt 🙂 Kicsit már készülve az ünnepekre egy nagyon finom, sokak által kedvelt süteményt hoztam most Nektek új köntösben. Ránézésre talán kicsit bonyolultnak és időigényesnek tűnhet, de tudjátok, a látszat néha csal 😉 Természetesen, mint mindig, a hozzávalókat ki – ki a maga ízlése szerint variálhatja,… Tovább »