Boszorkánykonyha

Mivel még mindig tombol a sütőtök szezon – és hála Istennek még jó darabig fog is – így most ismét abból készítünk egy nagyon egyszerű, és nagyon finom, gluténmentes desszertet. A mákrajongóknak kifejezetten ínyére lesz e muffin, mert abból aztán nincs hiány e sütinél 🙂 De szerintem ezt sokan nem is bánják, a mák úgyis nagyon… Tovább »

  Hazánk egyik legnépszerűbb étele, mely nyáron éli virágkorát, a lecsó. Biztos vagyok benne, hogy nincs olyan háztartás, vagy legalábbis kevés, ahol nyaranta legalább egyszer ne készülne el ez a kuriózum. Ám most mégis egy kis utazásra hívlak, kedves Olvasó, és látogassunk el Franciaországba, üljünk be egy kis vendéglőbe és együnk egy finom francia lecsót,… Tovább »

A mostani desszertünk egy valódi kuriózum, ugyanis egy szó szerinti tea süteményről van szó. Igen, jól olvastad, tea sütemény, ugyanis a kenyerünk alapját a chai tea fogja adni. Chai teát beszerezni legkönnyebben a DM üzletekben lehet, én is ott szereztem be, és az alábbi változattal készítettem el e kis ínyencséget,   de természetesen, bármilyen más… Tovább »

A padlizsánkrém elkészítésének is számtalan módja létezik. Most egy pikáns, kicsit csípősebb változatot mutatok, mely szerintem garantált siker lesz a különleges ízek kedvelőinek 🙂   Hozzávalók: 1 padlizsán 1 doboz sovány tejföl/növényi tejföl mustár (dijoni, vagy magos) 1 fej lilahagyma só bors curry   A padlizsánt megsütjük, és ha kész, megfosszuk a héjától. A belsejét egy… Tovább »

Gondolom már jó pár háziasszony életében előfordult, hogy nekilátott elkészíteni egy adott süteményt, aztán a végére valami egészen más lett belőle, mint aminek indult 🙂 Ez történt most velem is. Fahéjas kekszet szerettem volna készíteni, aztán a végére ezek a kis puffancsok lettek belőle – a család legnagyobb örömére. Kételkedtem először az eredményben, de hamar meggyőztek… Tovább »

A héten kedvezzünk kicsit azoknak, akik szeretik az olaszos ételeket – és szerintem ezzel vagyunk is így páran 🙂 Ha már volt pizza az elmúlt napokban, most jöjjön egy mennyei paradicsomos tészta étel… A lencse magas fehérjetartalmú zöldség, és mindemellett jelentős B1 és B2 vitaminforrás. Az egyik legfontosabb tápláléka az emberiségnek és közel 10000 éve fogyasszuk…. Tovább »

A gyümölcskenyeret szerintem nem kell bemutatnom senkinek. Rengeteg változatban elkészíthető, mindenféle gyümölcsöt felhasználhatunk hozzá, illetve sok – sok aszalt gyümölccsel dúsíthatjuk. Mivel most leginkább az alma szezon tombol, ezért ma egy igazi, hamisíthatatlan almás kenyeret készítünk, melynek szerintem a legjobb és legfinomabb része a máz a kenyér tetején… Hmmm, a sült diónál mi finomabb létezik… Tovább »

Talán mondhatni, hogy a világon a legelterjedtebb ételek közé tartozik a pizza. Kicsik és nagyok egyformán nagyon szeretik, és szintén az egyik jolly joker válasznak számít a „mit együnk” kérdésre? Aki diétázik, annak viszont tabunak számít ezen egyszerűen nagyszerű étel. Legalábbis eddig az volt 🙂 Most mutatok egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető alapot, amelyet nyugodtan lehet… Tovább »

A boltban kapható müzli szeletek nagy átka, hogy annak ellenére, hogy egészségesnek vannak feltűntetve, cukorral készítik. Pedig milyen jó is tud lenni egy – egy finom „mentőszelet” a táskánkban, ha már nagyon éhesek vagyunk, és nincs időnk vagy lehetőségünk rendes étkezésre. Az ilyen esetekre – meg persze azért is, mert nagyon finom és kár lenne… Tovább »

Úgy tűnik, mintha a nyár egy szempillantás alatt múlt volna el. Beköszöntöttek a csípős reggelek, a borongós, esős napok. De álljunk meg egy pillanatra és csempésszük most egy kicsit vissza a nyarat ezzel a nagyon finom és egészséges citromos süteménnyel, melynek előnye, hogy gyorsan elkészül – bár igaz, ugyanolyan gyorsan el is fogy. A benne… Tovább »